Freude, Überzeugung, Kreativität.

Freude. Überzeugung. Kreativität.

Der ehemalige Klosterhof erstrahlt in neuem Glanz.
Mit viel Feinsinn und Gespür für Tradition und Moderne wurden die traditionsreichen Räumlichkeiten des Klosters Aldersbach umgebaut. Wir bieten Ihnen abwechslungsreiche Küche mit modern inspirierten Gerichten und lassen beliebte Klassiker neu aufleben. Tauchen Sie ein in dieses altehrwürdige Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch von uns verzaubern.

Entdecken Sie hier unsere nächsten Events.

Weinevent | 28. März 2026

Mit Caro & Jacques Bouille

Edles 4-Gang-Menü
inklusive Weinbegleitung

Menü

Gebeizte Fjordforelle / Gurke / Eis vom griechischen Joghurt / Dillvinaigrette

Erbsenschaumsüppchen / getrüffeltes Reisbällchen / Osietra Kaviar

Zweierlei vom Kalb / sous vide gegarter Tafelspitz & Kalbsmaultasche / geflämmter weißer Spargel / getrocknete Tomaten / Bärlauchjus

Mojito / Minzsorbet / weißer Rum / Zitrusragout

Preis pro Person: 119 €

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Oster-Kulinarik | 02.-06. April 2026

Besonderes 3- und 4-Gang-Menü
von Gründonnerstag bis Ostermontag

Menü

Bärlauchschaumsüppchen / gebackenes Fischstäbchen vom Zander / Brotsalat

Zitronensorbet / Zitronenschaum / Thymiancrunch

Gebratene Tranche vom Ikarimi Lachs / Spargelrisotto / Saubohnen / weißer Pfefferschaum
oder
Zweierlei vom Lamm / rosa gebratener Rücken & geschmorte Keule / Aubergine / Misocréme / Erdnuss / Kichererbsen / Jus

Osterei / Erdbeere / weiße Schokolade / Waldmeistersorbet

Preis pro Person:
4-Gang-Menü: 55 €
3-Gang-Menü (ohne Sorbet): 48 €

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Restaurant

Unser Restaurant befindet sich in den wunderschönen Modlersälen – dem ehemaligen Speisesaal der Äbte. Sie werden sich wohlfühlen – mit unserer facettenreichen Küche und unserem stilvollen und ungezwungenen Service.

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Klosterschänke

Tagsüber empfangen wir Sie in unserer Klosterschänke – ob zum Lunch, zum Kaffee oder zur Brotzeit. Ansprechendes Design in traditioneller Umgebung bietet Ihnen ein angenehmes Gefühl von Heimat und Geborgenheit.

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Klostergärten

Freuen Sie sich auf die wohlige Wärme der ersten Sonnenstrahlen und den kühlen Schatten der Sommerhitze. Wann immer es das Wetter erlaubt, bewirten wir Sie gerne in unserem Klosterinnenhof.
Im begrünten Kreuzgarten scheint für einen Moment die Zeit stehen zu bleiben. Entspannen Sie sich und genießen Sie eine wohltuende Auszeit.

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Karte

Bei unseren Speisen haben wir uns einiges für Sie überlegt und werden das auch in Zukunft tun. Mal modern interpretiert, mal klassisch – da ist für jeden was dabei. Und das passende Tröpfchen gibt‘s natürlich auch dazu.

Wir wechseln unsere Speisekarte saisonal circa alle sechs Wochen, um stets mit den Produkten der jeweiligen Jahreszeit neue Kreationen anbieten zu können.

Speisekarte

Weinkarte

Reservierung

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